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Bolo de carimã

7 de abril de 2011 às 11:44

Modo de preparoIngredientes

4 xícaras (chá) de carimã
1 xícara (chá) de farinha de trigo com fermento
3 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de margarina
200 ml de leite de coco

Bata o açúcar com a margarina, depois acrescente os ovos. Acrescente a carimã e, por último, a farinha de trigo com fermento e o leite de coco. Despeje a massa em uma forma untada. Leve para assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Dica: Carimã e o produto obtido da raiz de mandioca após ter passado por um processo de fermentação e secagem natural.

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