São João da Bahia - A maior festa regional do Brasil

Cravinho também é tradição dos festejos juninos do Pelô

Adriana Barbosa

O licor é uma das tradições dos festejos juninos na Bahia, mas no forró do Pelourinho outra bebida tem reinado garantido no gosto da galera: o famoso cravinho.  A bebida, que leva em sua composição cravo, mel, limão e cachaça, é destaque entre os frequentadores do Pelô, especialmente no São João da Bahia.

Ao todo, são 30 opções de sabores de cravinho que podem ser escolhidos e montados pelo próprio cliente no bar. Dentre os sabores destacam-se os de canela, gengibre, erva-doce, capim-santo, jenipapo e senzala (mistura de vinho, jatobá, mel e limão). A bebida pode ser adquirida por R$2 a dose.

Para esquentar as noites durante os festejos juninos, Zênia de Jesus disse que o cravinho é a pedida certa. “Eu adoro o cravinho e mesmo sendo época de licor, eu não o dispenso por nada, ainda mais com esse friozinho e chuva durante o São João”, disse Zênia.

Proprietário de um dos bares mais tradicionais do Pelourinho há 25 anos, Julival Reis revelou que muitos dos frequentadores usam o bar como um ponto de referência. “Dizem, estou aqui no Cravinho”, explica o comerciante que também fala sobre a bebida. “É que o cravinho já é tradição aqui no Pelourinho e apesar da época, o pessoal não deixa de consumir por causa do licro. O povo gosta mesmo é de beber o meu cravinho”, comemora Julival, que tem o bar cheio em todas as noites de programação dos festejos juninos no Pelô.